師範の呟き【食】「ティーヌーン」タイ屋台ヌードルセットからパッタイセット
暑いときはアジア料理が美味いけど、アタシはタイ料理好きなので季節を問わずパクつきます。とはいえ、ひとりのときのオーダーはほぼ決まっていて、”パッタイと生春巻き”がデフオ。どちらもタイのバンコクで頂いた味が忘れられなくてねえ。以来癖になっているという訳です。ご存知の通り、タイ料理店は数も多いし、このふたつのメニューはポピュラーだからどこのお店でもメニューにあります。基本的にアタリハズレが少ないんだけど、パッタイに関しては干し海老の出汁と魚粉がポイントかと。また生春巻きは中の具が問題だよねえ。さて紹介するティーヌーンはチェーン展開しているから、店によってメニューやシステム、そして味も異なります。アタシがたまにお邪魔するのは高田馬場本店。ティーヌーンはここからスタートしたからここの味が基本という訳です。特筆するほど美味いとは思わないけどパッタイ、生春巻き、スープのセットが1210円とコスパがいいからついつい足が向いてしまうのです。